KURS FÜR PIZZA LOVERS – PIZZA DOC EXPERIENCE

KURS FÜR PIZZA LOVERS – PIZZA DOC EXPERIENCE

€249,00
Ticket Type
Datum
 
€249,00
 
FRANCESCO IALAZZO & ACCADEMIA NAZIONALE PIZZA DOC

Der Kurs Pizza Lovers – Pizza DOC Experience richtet sich an alle Pizza-Begeisterten, die lernen möchten, zu Hause eine echte Pizza in professioneller Qualität zuzubereiten – auch ohne typische Pizzeria-Ausstattung.

Der Kurs wird von zertifizierten Pizza-DOC-Instruktoren geleitet, die eine klare, praxisorientierte und professionelle Einführung in die Techniken des Teigs, des Ausziehens und des Backens geben. Dabei kommen sowohl professionelle als auch haushaltsübliche, leicht erhältliche Werkzeuge zum Einsatz.

Dozent: Francesco Ialazzo
Land: Deutschland
Ort: Ingelheim am Rhein

 

Zielgruppe

Der Kurs richtet sich an:

  • Pizza Lovers
  • Kochbegeisterte
  • Hobbyköche
  • Alle, die lernen möchten, ihre eigene Pizza zu Hause zuzubereiten

Es sind keine professionellen Vorkenntnisse erforderlich.

Ablauf des Kurses

Theorie

Geschichte & Tradition, Zutatenkunde, Mehlsorten, Geheimnisse der Teigführung und wichtige Regeln

Praxis

Herstellung der originalen Tomatensauce, richtige Verarbeitung von Zutaten, das Aufmachen und backen der Pizza

Genießen

Verkosten und vergleichen der Pizzen. Dazu spannende Einblicke und wertvollen Tipps mit kleinen Anekdoten

Urkunde

Erhalte nach deiner Teilnahme eine Urkunde und schieße noch ein Bild mit Francesco

Kursprogramm

  • Techniken, Geheimnisse und Tipps für eine Pizza in Restaurantqualität zu Hause
  • Auswahl und Verwendung hochwertiger Zutaten
  • Notwendige Werkzeuge für die Teigzubereitung (professionell und nicht professionell)
  • Herstellung des Teigs für Pizza Napoletana
  • Herstellung des Teigs für Panuozzo
  • Handhabung und Nutzung von Elektro- und Gasöfen
  • Backen und Zubereitung einer authentischen Pizza DOC

Zum Abschluss gibt es eine Urkunde, Fotos und die Gelegenheit für Autogramme.


Ein Tag voller Wissen, Spaß und Leidenschaft – für alle, die zuhause echte neapolitanische Pizza backen wollen.

Zertifizierung und Unterrichtsmaterial

Pizza DOC Teilnahmezertifikat

Pizza DOC Akademie-Kit, bestehend aus:

  • Offizielle Schürze
  • Akademie-Tasche
  • Notizblock
  • Kugelschreiber
  • Offizielles Schulungsmaterial

International anerkannte Zertifizierung

(Qualitätssystem UNI ISO 9001:2015)

Häufig gestellte Fragen

Ja, das ist ganz einfach! Wenn du deinen Pizzakurs verschenken oder dein Ticket an jemand anderen weitergeben möchtest, kannst du es direkt in der Evey-App oder über den Link in deiner Bestellbestätigung übertragen.

So funktioniert die Ticket-Übertragung Schritt für Schritt:

  1. E-Mail öffnen:
    Nach dem Kauf erhältst du eine Bestellbestätigung per E-Mail mit deinem Ticket-Link.
  2. Ticket aufrufen:
    Klicke in der E-Mail auf den Button oder Link, um dein Ticket zu öffnen.
  3. Option „Ticket übertragen“ wählen:
    Auf der Ticketseite findest du die Schaltfläche „Transfer Ticket“ oder „Ticket übertragen“.
  4. Neue Person eintragen:
    Gib den Namen und die E-Mail-Adresse der Person ein, an die du das Ticket weitergeben möchtest.
  5. Übertragung bestätigen:
    Bestätige den Transfer.
    Die neue Person erhält automatisch eine E-Mail mit dem Ticket und allen Kursinformationen.
  6. Fertig!
    Dein Ticket ist nun übertragen, und die neue Teilnehmerin oder der neue Teilnehmer kann den Pizzakurs ganz normal besuchen.

Der Workshop wird von WeltmeisterFrancesco Ialazzo zusammen mit einem weiteren Instruktor aus Neapel durchgeführt.

Der Kurs dauert 6 Stunden – von 13:00 bis 19:00 Uhr.

In der Pizzeria Capri. Marktplatz 11, 55218 Ingelheim

Die Teilnahmegebühr beträgt 249,- € inkl. MwSt.pro Person.

Es gibt maximal 25 Plätze– sichere dir also rechtzeitig deine Teilnahme.

Ja – bitte bringt Behältnisse mit, um euren hergestellten Teig mit nach Hause zu nehmen.

Du erhältst Einblicke in die Geschichte und Regeln der Pizza Napoletana, lernst alles über Mehl, Zutaten und Teigführung, übst die Zubereitung von Tomatensauce, Mozzarella schneiden, Pizza „aufmachen“ und belegen– und backst gemeinsam mit den Profis im originalen Pizzaofen.

Natürlich! Neben deiner eigenen Pizza verkostest du auch die Original Pizza Napoletana von Francesco Ialazzo.